Brotbackkurs

Backen im Holzbackofen – Unser Brotbackkurs für Einsteiger und Genießer

Backen wie zu Großmutters Zeiten. Von A wie Ansetzen von Sauerteig bis Z wie Omas Zuckerkuchen – in unserem Holzbackofen wird Selberbacken zum Erlebnis. Backen Sie Ihr natürliches und ursprüngliches Bort selber, nur aus Sauerteig, Roggenmehl, Wasser und Salz – oder kreieren Sie Ihre eigene Brotvariation. Lernen Sie von uns das traditionelle Backverfahren im Holzbackofen.

Das Feuer wird mit Laubholzreisern entfacht und der Ofen auf ca. 300°C vorgeheizt. Genug Zeit, um die Brote vorzubereiten. Und für die optimale Ausnutzung der Ofenwärme bereiten wir noch Pizza zu und backen leckeren Kuchen.